セミナー詳細

あいづxひとx調理 調理人材育成講座

求職者向け講座

調理人材育成講座3_ol

飲食店勤務の基礎、基本的な調理技術等を身に付け、会津地域の旅館やホテル、飲食店、介護施設等への就業を目指します。
第1回には調理人材を募集している企業の説明会を行い、調理人としての就職をサポートします。
企業説明を行った企業への就業も期待できます。

また全7回受講された方には「就職活動証明書」を発行いたします。雇用保険を受給されている方は、ハローワークに提出すると1回の就職活動として認められます。(発行には修了後、1週間ほどかかります)

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求人説明企業
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・株式会社大印
・医療法人昨雲会
・社会福祉法人天心会

講師

福島の食文化研究家 管理栄養士 平出美穂子氏

福島県職員、郡山女子大学家政学部准教授を経て、現在は福島県テクノアカデミー観光プロデュース学科にて、調理学・食品学・実習を指導する。
会津の食文化に関する著書を多数執筆しており「古文書にみる会津藩の食文化」で、第28回地方出版文化功労賞奨励賞を受賞。

開催日時

第1回 平成28年11月2日(水)13:00~16:00 調理現場と求める人材(求人企業説明会)
第2回 平成28年11月7日(月)13:00~16:00 調理における衛生管理と会津の食材
第3回 平成28年11月11日(金)13:00~17:00 調理の基礎技術
第4回 平成28年11月14日(月)13:00~17:00 和食の実習
第5回 平成28年11月18日(金)13:00~17:00 洋食の実習
第6回 平成28年11月21日(月)13:00~17:00 会津の伝統料理の実習
第7回 平成28年11月26日(土)13:00~17:00 病院食・介護食の実習
※全7回の継続受講です。

開催場所

第1回・第2回 道の駅あいづ湯川・会津坂下(河沼郡湯川村大字佐野目字五丁ノ目78-1)

第3回~第7回 會津稽古堂クッキングスタジオ(会津若松市栄町3番50号)

募集締切

定員になり次第締め切ります(定員30名)
※全7回受講できる方、ハローワークに登録されている方が優先となります。

お問い合わせ

会津地域雇用創造推進協議会 0242-23-9182

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